Konserve bezelye ile pilav nasıl yapılır?

Konserve bezelye, mutfaklarda kullanım kolaylığı ve lezzeti ile öne çıkan bir malzemedir. Özellikle hızlı ve pratik yemek tariflerinde sıkça tercih edilir. Bezelye ile yapıla bilinen birçok yemeğin yanında, pilav da bu tariflerden biridir. İşte konserve bezelye ile lezzetli bir pilav yapmanın adımları:

1. Pirincin Hazırlanması: Pirinci bir süzgeçte yıkayıp nişastasının gidermesi için suyu arındırılmalıdır. Bu işlem, pilavın daha hafif ve tane tane olmasını sağlar.

2. Soğanı Soteleme: Eğer soğan kullanılacaksa, doğranmış soğanları sıvı yağda pembeleşene kadar soteleyin. Soğan, pilava hoş bir lezzet katacaktır.

3. Pirinci Kavurma: Yıkanmış pirinci, sotelenmiş soğanların üzerine ekleyin ve yaklaşık 2-3 dakika kavurun. Bu adım, pirincin daha aromatik bir tat kazanmasına yardımcı olur.

4. Suyun Eklenmesi: Kavrulan pirincin üzerine 2 su bardağı suyu ekleyin. Su kaynamaya başladığında tuz ekleyin.

5. Bezelyenin Eklenmesi: Su kaynadığında, konserve bezelyeleri pilavın üzerine ekleyin. Bu şekilde bezelyeler ısınır ve pilava lezzet katılmış olur.

6. Pişirme İşlemi: Pilav suyu çekene kadar kısık ateşte pişirin. Daha sonra ocaktan alın ve demlenmesi için 10-15 dakika bekletin.

7. Servis: Pilav demlendikten sonra, güzelce harmanlayarak servis yapabilirsiniz. Dilerseniz üzerini maydanoz, dereotu gibi yeşilliklerle süsleyebilirsiniz.

Sonuç olarak, konserve bezelye ile yapılan pilav, pratikliği ve lezzeti ile ciddi anlamda zaman kazandıran bir tariftir. Ayrıca, konserve bezelyenin besleyici özelliklerini de unutmamak gerekir. Sağlıklı ve dengeli beslenme için ideal bir seçimdir.