Etli Bezelye Tarifi ve Malzemeleri
Etli bezelye, Türk mutfağının sevilen ve doyurucu bir yemeğidir. Taze bezelye ve kuşbaşı etin birleşimiyle hazırlanan bu tarif, sağlıklı bir alternatif sunar. Malzemeleri ve yapılış aşamalarıyla, pratik bir şekilde sofralarınıza lezzet katacak.
.jpg "Etli Bezelye Tarifi ve Malzemeleri")
Etli Bezelye Tarifi Ve MalzemeleriEtli bezelye, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Genellikle taze bezelye ile yapılmakta olup, etin lezzetiyle birleşerek oldukça doyurucu bir yemek ortaya çıkmaktadır. Bu makalede, etli bezelye tarifini, malzemelerini ve yapım aşamalarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz. Etli Bezelye İçin Gerekli MalzemelerEtli bezelye yemeği için ihtiyaç duyulan malzemeler şunlardır:
Etli Bezelye YapılışıEtli bezelye hazırlamak için izlenmesi gereken adımlar şu şekildedir: 1. Etlerin Hazırlanması: Öncelikle kuşbaşı etleri yıkayıp süzün. Bir tencereye zeytinyağını ekleyin, ısıtın ve etleri ekleyerek kavurun. Etler suyunu salıp çekene kadar pişirmeye devam edin. 2. Soğan ve Sarımsak Eklenmesi: Doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından ince doğranmış sarımsakları ekleyerek birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. 3. Sebzelerin Eklenmesi: Küp şeklinde doğranmış havuçları ve isteğe bağlı olarak patatesleri tencereye ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar birkaç dakika pişirin. 4. Bezelyelerin ve Baharatların Eklenmesi: Taze bezelyeleri ekledikten sonra tuz, karabiber ve kimyon gibi baharatları da ilave edin. Karıştırdıktan sonra üzerine 2 su bardağı suyu ekleyin. 5. Pişirme Süreci: Tencerenin kapağını kapatın ve yemeği kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Bezelyelerin yumuşaması ve etin pişmesi için bu süre yeterli olacaktır. 6. Servis: Yemeğinizi ocaktan aldıktan sonra, üzerine ince doğranmış maydanoz serpip sıcak olarak servis edin. Etli Bezelyenin Besin DeğeriEtli bezelye, protein, lif ve vitamin açısından zengin bir yemektir. İçerdiği bezelye, sindirim sistemine fayda sağlar ve vücudun ihtiyaç duyduğu vitaminleri karşılar. Kuşbaşı et ise kas gelişimi için gerekli olan protein kaynağıdır. Ayrıca, etli bezelye yemeği, doyurucu yapısıyla ana öğün olarak tercih edilebilecek sağlıklı bir alternatiftir. SonuçEtli bezelye, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Kolay yapımı sayesinde acil durumlarda veya özel günlerde tercih edilebilecek pratik bir seçenektir. Sağlıklı malzemelerle hazırlanarak, aile ve misafirlerle paylaşılabilecek güzel bir yemek olarak sofralarımızı süsler. Ekstra Bilgiler |
.webp "Bezelye Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Bezelye Yetiştiriciliği ve Bakımı")
.webp "Köfteli Bezelye Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Patatesli Bezelye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg&description=Etli Bezelye Tarifi ve Malzemeleri){kind=link}
Etli bezelye yemeğini kış aylarında sıkça yapıyorum, gerçekten çok besleyici. Taze bezelyeyi kullanmak istiyorum ama raf ömrü kısa olduğu için hemen tüketmek gerekiyor. Konserve veya dondurulmuş bezelye kullanmayı düşünsem de, tazesi her zaman daha lezzetli geliyor. Havuç ve patates ekleyerek yemeği zenginleştiriyorsunuz, etin pişirilmesi sırasında sebzelerin de kavrulması harika bir tat katıyor. Yemeği fırında yapmayı da denedim, tavuk eti kullanınca da çok güzel oluyor. Sizce pişirme süresi yeterli mi, yoksa daha uzun mu tutmak gerekiyor? Ayrıca limon suyu eklemek lezzeti artırıyor mu? Denemek istiyorum ama fazla eklemekten çekiniyorum.
Serbülend,
Besleyicilik ve Tazelik: Etli bezelye yemeği gerçekten de kış aylarında harika bir tercih. Taze bezelyenin lezzeti her zaman ön planda, bu yüzden mümkünse kullanmak en iyisi.
Pişirme Süresi: Pişirme süresi, kullandığınız etin cinsine ve parçalarına bağlı olarak değişebilir. Genellikle, etin iyice pişmesi ve sebzelerin de yumuşaması için 30-40 dakika yeterli olacaktır. Ancak, daha yumuşak bir et isterseniz biraz daha uzun tutabilirsiniz.
Limon Suyu Eklemek: Limon suyu gerçekten de yemeğin lezzetini artırabilir. Ancak, fazla eklemekten çekiniyorsanız, başlangıçta az bir miktar ekleyip tadına bakabilirsiniz. Böylece hem lezzeti dengede tutar hem de istediğiniz ekşiliği yakalayabilirsiniz. Denemeler yaparak en uygun miktarı bulabilirsiniz.
Afiyet olsun!