Taze bezelyeli pilav nasıl yapılır, tarifte neler var?
Taze bezelyeli pilav, Türk mutfağının pratik ve besleyici bir lezzetidir. Bu tarif, yaz aylarında taze bezelyenin en lezzetli halini kullanarak hafif bir öğün hazırlamanıza yardımcı olacak. Besin değerleri yüksek bu pilav, yanına ekleyeceğiniz salata veya yoğurtla harika bir uyum sağlar.
Taze Bezelyeli Pilav Nasıldır, Tarifini Paylaşır mısın?Taze bezelyeli pilav, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir yemek çeşididir. Özellikle yaz aylarında taze bezelyenin bol olduğu dönemlerde hazırlanan bu pilav, hafifliği ve lezzeti ile dikkat çeker. Bu makalede, taze bezelyeli pilavın nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif sunulacaktır. MalzemelerTaze bezelyeli pilav için gerekli malzemeler şunlardır:
Pirinç HazırlığıPilav yapımına başlamadan önce pirincin hazırlanması oldukça önemlidir. Pirinci, nişastasının azalması için birkaç kez soğuk su ile yıkayın. Ardından, yarım saat kadar su içinde bekletin. Bu işlem, pirincin daha tane tane olmasını sağlayacaktır. Soğanı SotelemekBir tencereye zeytinyağını veya tereyağını ekleyin ve ısıtın. Ardından, ince doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Soğanların rengi değiştiğinde, bezelyeleri ekleyin ve birkaç dakika daha sotelemeye devam edin. Pirinç ve Su EklemekSotelenmiş soğan ve bezelyelerin üzerine önceden hazırladığınız pirinci ekleyin. Pirinçlerin yağ ile iyice karıştığından emin olun. Ardından, 4 su bardağı sıcak suyu veya sebze suyunu ekleyin. Tuz ve isteğe bağlı olarak karabiber ile limon suyu ekleyin. Pilavın PişirilmesiPilavı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocak ısısını en düşük seviyeye getirerek tencerenin kapağını kapatın. Pilavın, suyunu çekmesi ve pişmesi için yaklaşık 15-20 dakika kadar bekleyin. Bu süreçte, pilavın altını açmamaya özen gösterin. Pilavın DinlendirilmesiPişen pilavı ocaktan alın ve 10 dakika kadar dinlendirin. Dinlenme süresi, pilavın daha lezzetli ve tane tane olmasını sağlar. Dinlendirdikten sonra, pilavı bir çatal yardımı ile karıştırın. Servis ÖnerileriTaze bezelyeli pilav, yanına yoğurt, salata veya et yemekleri ile servis edilebilir. Özellikle ızgara tavuk veya köfte ile harika bir uyum sağlar. Ekstra Bilgiler |
.webp "Bezelye Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Bezelye Yetiştiriciliği ve Bakımı")
.webp "Köfteli Bezelye Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Patatesli Bezelye Tarifi ve Malzemeleri")
Taze bezelyeli pilav tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli yemeği denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle yaz aylarında taze bezelyenin bol olduğu zamanlarda bu tarifin nasıl yapıldığını öğrenmek harika! Pirinç hazırlığı ve sotelenecek soğanların pembeleşmesi gibi detaylar çok önemli görünüyor. Dinlendirme aşaması da pilavın lezzetini artırıyormuş, bu kısmı atlamamak lazım. Peki, taze bezelyeli pilavı yaparken eklemek istediğiniz farklı malzemeler var mı? Bu tarifte önerilen havuç veya patates eklemesi ilginç, denemeyi düşünüyor musunuz?
Merhaba Yosun,
Taze Bezelyeli Pilav tarifini denemek için sabırsızlandığını duymak çok güzel! Yaz aylarında taze bezelyenin bol olması, bu yemeği daha da keyifli hale getiriyor. Pirinç ve soğanların pembeleşmesi, pilavın lezzetini artıran önemli detaylar arasında yer alıyor. Dinlendirme aşamasının da lezzeti artırdığı kesin, bu adımı atlamamak iyi bir fikir.
Farklı Malzemeler eklemek de pilavın çeşitliliğini artırabilir. Havuç ya da patates eklemek, renk ve tat açısından zenginlik katacaktır. Havuç, pilavın tatlı bir dokunuş kazanmasını sağlarken, patates ise kıvamı artırabilir. Benim önerim, bu malzemeleri denemekten çekinmemenizdir; belki de yeni favori tarifinizi bulacaksınız! Denemelerinizi merakla bekliyorum. Afiyet olsun!