Patatesli bezelye tava nasıl yapılır, tarifini öğrenelim mi?

Patatesli bezelye tava, Türk mutfağının pratik ve besleyici yemeklerinden biridir. Taze sebzelerin lezzetini ön plana çıkaran bu tarif, patates ve bezelyenin bir araya gelmesiyle zengin bir alternatif sunar. Hem hafif hem de doyurucu bir seçenek arayanlar için idealdir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Bezelye Tava Nedir?

Patatesli bezelye tava, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Genellikle sebzelerin taze ve doğal lezzetlerini ön plana çıkararak, hafif ve besleyici bir öğün sunar. Patates ve bezelyenin bir araya gelmesi, hem tat hem de besin değeri açısından zengin bir alternatif oluşturur. Bu yemek, özellikle yaz aylarında taze bezelye bulmanın kolay olduğu dönemlerde tercih edilir.

Malzemeler

Patatesli bezelye tava hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:

3 adet orta boy patates
2 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
Maydanoz (süslemek için)

Patatesli Bezelye Tava Tarifi

Patatesli bezelye tava yapım aşamaları aşağıda sıralanmıştır:

Öncelikle patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın.
Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.
Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
Pembeleşen soğanların üzerine doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
Doğranmış patatesleri tavaya ekleyin ve üzerine tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ilave edin.
Patatesler yumuşayana kadar, kısık ateşte yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Ara ara karıştırmayı unutmayın.
Bezelyeleri ekleyin ve karıştırın. Bezelyelerin de pişmesi için 5-7 dakika daha pişirin.
Yemek piştikten sonra ocaktan alın. Üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek servis yapın.

Sunum Önerileri

Patatesli bezelye tava, sıcak servis edilmesi gereken bir yemektir. Yanında yoğurt veya cacık ile sunulması, yemeğin lezzetini artırır. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sağlıklı ve dengeli bir öğün oluşturur.

Besin Değerleri

Patatesli bezelye tava, dengeli bir sebze yemeği olarak birçok besin öğesini içinde barındırır:

Patates, karbonhidrat kaynağıdır ve enerji verir.
Bezelye, protein ve lif açısından zengindir, sindirim sistemine fayda sağlar.
Soğan ve sarımsak, bağışıklık sistemini güçlendiren antioksidanlar içerir.
Zeytinyağı, sağlıklı yağ asitleri sağlar ve kalp sağlığını destekler.

Ekstra Bilgiler

Patatesli bezelye tava, farklı sebzelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, havuç, biber veya mısır ekleyerek yemeğin besin değerini artırmak mümkündür. Aynı zamanda, vegan ve vejetaryen diyetine uygun bir seçenektir. Dondurulmuş bezelye kullanmak, özellikle kış aylarında pratik bir çözüm sunar. Sonuç olarak, patatesli bezelye tava, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek olarak, çeşitli diyetlerde yer bulabilmektedir. Kolay yapımı ve sağlıklı içeriği ile her evde bulunması gereken bir tariftir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Umay 08 Kasım 2024 Cuma

Patatesli bezelye tava gerçekten harika bir seçenek! Özellikle yaz aylarında taze bezelye bulmanın kolay olduğu zamanlarda bu yemeği yapmak çok keyifli. Patates ve bezelyenin bir araya gelmesi, hem lezzet hem de besin değeri açısından oldukça zengin bir alternatif oluşturuyor. Yemeğin pratik hazırlanışı ve hafifliği de onu cazip kılıyor. Malzemelerin çeşitliliği sayesinde farklı tatlar deneyerek, bu tarifi zenginleştirmek de mümkün. Sizce hangi sebzeleri eklemek yemeğin lezzetini daha da artırır?

Admin 08 Kasım 2024 Cuma

Haklısınız Umay Hanım, patatesli bezelye tava hem pratik hem de besleyici bir seçenek. Yemeğin lezzetini zenginleştirmek için şu sebzeleri deneyebilirsiniz:

Havuç: Hem renk katacak hem de hafif tatlımsı aromasıyla lezzet uyumu sağlayacaktır.

Mısır: Çıtırlık ve tatlılık ekleyerek yemeğin dokusunu güzelleştirir.

Kırmızı biber: Hem görsel çekicilik hem de hafif baharatlı bir tat katabilir.

Soğan: Karamelize edildiğinde yemeğe derin bir aroma verecektir.

Domates: İnce doğranmış domates hem sululuk hem de ferahlık hissi ekler.

Bu sebzelerle denemeler yaparak damak zevkinize en uygun kombinasyonu bulabilirsiniz.