Mantarlı Bezelyeli Tavuk Sote Nasıl Yapılır?
Mantarlı bezelyeli tavuk sote, Türk mutfağının popüler ve besleyici bir yemeğidir. Tavuk etinin mantar ve bezelye ile zenginleştirildiği bu tarif, hem lezzetli hem de kolayca hazırlanabilir. Sağlıklı bir akşam yemeği için ideal bir seçenektir.
Mantarlı Bezelyeli Tavuk Sote Nedir?Mantarlı bezelyeli tavuk sote, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Bu yemek, tavuk etinin mantar ve bezelye ile buluştuğu, lezzetli ve besleyici bir yemektir. Genellikle ana yemek olarak servis edilir ve yanına pilav veya makarna ile sunulması tercih edilir. Hem pratik hem de hızlı bir şekilde hazırlanabilmesi, bu yemeği sıkça tercih edilen bir seçenek haline getirmektedir. MalzemelerMantarlı bezelyeli tavuk sote için gerekli malzemeler şunlardır:
Hazırlık Aşaması1. Tavuk Göğsünün Hazırlanması: Tavuk göğsü, kuşbaşı şeklinde doğranır. Bu, pişirme süresini kısaltacak ve etin daha hızlı pişmesini sağlayacaktır. 2. Soğan ve Sarımsağın Doğranması: Soğan ve sarımsak ince ince doğranır. Soğan, yemeğe tat ve aroma katarken, sarımsak da lezzetini artırır. 3. Mantarların Hazırlanması: Mantarlar temizlenip, dilimlenir. Mantarlar, yemeğin ana malzemelerinden biri olduğundan, tazeliği çok önemlidir. 4. Bezelyelerin Hazırlanması: Eğer taze bezelye kullanılacaksa, kabukları soyulup hazırlanır. Dondurulmuş bezelye kullanılıyorsa, pişirme öncesinde çözünmesine gerek yoktur. Pişirme Aşaması5. Soteleme İşlemi: Geniş bir tavaya zeytinyağı eklenir ve ısıtılır. Isınan yağa doğranmış soğan ve sarımsak eklenip, pembeleşene kadar kavrulur. Ardından kuşbaşı doğranmış tavuklar eklenir ve etin rengi değişene kadar kavrulmaya devam edilir. 6. Mantarların Eklenmesi: Tavuklar kavrulduktan sonra dilimlenmiş mantarlar eklenir. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirilir. Bu aşamada tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber eklenir. 7. Bezelyelerin Eklenmesi: Son olarak, bezelyeler ve yarım çay bardağı su eklenir. Tüm malzemeler karıştırıldıktan sonra, tavanın kapağı kapatılır ve kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirilir. 8. Servis Aşaması: Pişen mantarlı bezelyeli tavuk sote, ocaktan alınır ve servis tabağına alınır. Üzerine ince doğranmış maydanoz serpilerek sıcak servis yapılır. Besin Değeri ve FaydalarıMantarlı bezelyeli tavuk sote, hem protein hem de vitamin açısından zengin bir yemektir. Tavuk eti, yüksek kaliteli protein kaynağıdır ve kas gelişimi için gereklidir. Mantarlar, antioksidan özellikleri ile bilinirken, bezelye de lif açısından zengindir. Bu yemek, sağlıklı bir diyetin parçası olarak önerilmektedir. SonuçMantarlı bezelyeli tavuk sote, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Kolay hazırlanışı sayesinde, acil durumlarda hızlı bir şekilde sofralarda yer alabilir. Ayrıca, sebzelerle zenginleştirildiğinde, sağlıklı bir öğün haline gelmektedir. Bu tarifi deneyerek, sevdiklerinizle birlikte sağlıklı ve lezzetli bir akşam yemeği keyfi yaşayabilirsiniz. |
.webp "Bezelye Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Bezelye Yetiştiriciliği ve Bakımı")
.webp "Köfteli Bezelye Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Patatesli Bezelye Tarifi ve Malzemeleri")
Mantarlı bezelyeli tavuk sote tarifini okuduktan sonra, gerçekten pratik bir yemek olduğunu düşündüm. Hızlı bir şekilde hazırlanabilmesi, özellikle yoğun günlerde çok işime yarayacak gibi görünüyor. Tavuk, mantar ve bezelye kombinasyonu da hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek sunuyor. Özellikle yanına pilav ya da makarna ile sunulması, yemeğin keyfini artıracak. Tarifin adım adım açıklanması da, mutfakta pek deneyimi olmayanlar için oldukça yardımcı olacaktır. Sizce de bu yemeği denemek için harika bir fırsat değil mi?
Merhaba Nuşirevan,
Yemek Pratikliği konusundaki düşüncelerinizi paylaştığınız için teşekkür ederim. Gerçekten de mantarlı bezelyeli tavuk sote, hem pratik hem de hızlı bir şekilde hazırlanabilen bir yemek. Özellikle yoğun günlerde hızlıca sofraya lezzetli bir şeyler koymak oldukça önemli.
Besleyici ve Lezzetli kombinasyonu da yemeğin cazibesini artırıyor. Tavuk, mantar ve bezelye gibi malzemelerle hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek ortaya çıkıyor. Yanında pilav veya makarna ile sunulması, yemeği daha da zenginleştiriyor.
Tarifin Açıklayıcı Olması da mutfakta yeni olanlara büyük kolaylık sağlıyor. Adım adım açıklamalar sayesinde herkes bu lezzeti kolaylıkla deneyebilir. Kesinlikle bu yemeği denemek için harika bir fırsat! Umarım mutfakta denediğinizde beğenirsiniz.
Afiyet olsun!