Fırında Et, Bezelye ve Patates Nasıl Hazırlanır?
Fırında et, bezelye ve patates, besleyici ve lezzetli bir akşam yemeği alternatifi sunan mükemmel bir tarif olarak karşımıza çıkmaktadır. Bu yemek, etin ve sebzelerin aromalarının bir araya gelmesiyle zengin bir tat profili oluşturur. Aşağıda, bu yemeği hazırlamak için malzemeler, hazırlık aşamaları ve pişirme yöntemleri hakkında detaylı bilgi verilecektir.
Malzemeler
Fırında et, bezelye ve patates hazırlamak için gerekli malzemeler aşağıda sunulmuştur: - 500 gram kuzu veya dana eti (isteğe bağlı olarak farklı et türleri de kullanılabilir)
- 4 adet büyük boy patates
- 2 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet büyük soğan
- 3-4 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı et suyu veya su
Hazırlık Aşamaları
Yemeğin hazırlanması için adım adım ilerlemek gerekmektedir:
1. Etin Hazırlanması:
- İlk olarak, etlerinizi istediğiniz büyüklükte küpler halinde doğrayın.- Daha sonra, bir tavada zeytinyağını ısıtın ve etleri ekleyin. Etlerin her iki tarafı da iyice kızarana kadar pişirin.- Ayrıca doğranmış soğan ve sarımsakları da ekleyerek birkaç dakika daha soteleyin.
2. Patateslerin Hazırlanması:
- Patatesleri soyun ve halka veya küp şeklinde doğrayın.- Doğranmış patatesleri etin bulunduğu tavaya ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.
3. Bezelyenin Eklenmesi:
- Son olarak, taze veya dondurulmuş bezelyeleri ekleyin.
4. Baharatların Eklenmesi:
- Tuz, karabiber, kekik ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin.- Tüm malzemeleri karıştırarak baharatların eşit dağılmasını sağlayın.
Pişirme Süreci
- Hazırlanan karışımı bir fırın kabına aktarın.- Et suyu veya suyu üzerine ekleyin. Bu, yemeğin pişme sırasında nemli kalmasını sağlayacaktır.- Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında, üzerini alüminyum folyo ile kaplayarak yaklaşık 1,5 saat pişirin.- Sürenin sonunda folyo kapağını açarak, yemeğin üstü hafifçe kızarana kadar fırında 15-20 dakika daha pişirin.
Servis Önerileri
Yemeğiniz piştikten sonra sıcak bir şekilde servis edilmelidir. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunulması önerilir.
Ekstra Bilgiler
- Bu tarifte kullanılan et türü, damak zevkinize göre değiştirilebilir; tavuk, hindi veya dana eti de tercih edilebilir.- Sebzeleri çeşitlendirmek isterseniz, havuç, kırmızı biber veya mantar gibi farklı sebzeler eklemek mümkündür.- Yemeğinizi daha zengin hale getirmek için fırında pişirme süresinin sonuna doğru rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz. Bu tarifin, aileniz ve sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz doyurucu ve lezzetli bir seçenek olacağına emin olabilirsiniz! |
.webp "Bezelye Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Bezelye Yetiştiriciliği ve Bakımı")
.webp "Köfteli Bezelye Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Patatesli Bezelye Tarifi ve Malzemeleri")
