Patates ve bezelye yemeği nasıl yapılır, tarifte neler var?

Patates ve bezelye yemeği, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir sebze yemeğidir. Taze malzemelerle hazırlanan bu tarif, kolay yapımı ve lezzetiyle sofraları zenginleştirir. Sağlıklı bir seçenek arayanlar için ideal bir alternatiftir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates ve Bezelye Yemeği Nasıl Yapılır?

Patates ve bezelye yemeği, Türk mutfağının sevilen ve sıkça hazırlanan bir sebze yemeğidir. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu yemek, özellikle yaz aylarında taze bezelye ile yapılması durumunda daha da lezzetli hale gelir. İşte bu yemeğin tarifi ve hazırlanışı hakkında detaylı bilgiler.

Malzemeler

Bu yemeği hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:

4 adet orta boy patates
2 su bardağı taze bezelye (ya da konserve bezelye)
1 adet büyük soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
2 su bardağı su

Hazırlık Aşaması

Yemeği hazırlamak için şu adımları izleyebilirsiniz:

Öncelikle, patatesleri soyun ve küp küp doğrayın. Doğranmış patatesleri bir kenara alın.
Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
Bir tencereye zeytinyağını koyun ve ısıtın. Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
Pembeleşen soğanların üzerine doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
Ardından, domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
Doğranmış patatesleri tencereye ekleyin ve 2-3 dakika boyunca kavurun.
Bezelyeleri ekleyin ve karıştırın. Eğer taze bezelye kullanıyorsanız, eklemeden önce biraz daha kavurabilirsiniz.
Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin. Son olarak, suyu ekleyin ve karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatın ve yemeği kısık ateşte, patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Patates ve bezelye yemeğini sıcak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt ya da turşu ile sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, pilav ile birlikte de servis edilebilir.

Besin Değerleri

Patates ve bezelye yemeği, zengin besin içeriğiyle dikkat çeker.

Patates: Karbonhidrat kaynağıdır, enerji verir ve lif içerir.
Bezelye: Yüksek protein içeriği ile bilinir, vitamin ve mineral açısından zengindir.
Sarımsak ve soğan: Bağışıklık sistemini güçlendirir, antioksidan özellikler taşır.

Sonuç

Patates ve bezelye yemeği, hem kolay hazırlanabilen hem de besleyici bir alternatif sunan bir yemektir. Özellikle taze sebzelerle yapılan versiyonu, yaz aylarında sofraları renklendirir. Sağlıklı ve lezzetli bir seçenek arayanlar için bu tarif oldukça uygundur. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap