Bir porsiyon bezelye yemeği kalorisi ne kadar?

Bezelye, besleyici değeri yüksek bir sebze olup, çeşitli yemeklerde kullanılabilen lezzetli bir bileşendir. Bu makalede, bezelye yemeğinin kalori içeriği, besin değerleri ve sağlık faydaları üzerinde durulacaktır.

Bezelye yemeği, taze veya dondurulmuş bezelye kullanılarak hazırlanan bir yemektir. Genellikle zeytinyağı, soğan, havuç gibi malzemelerle birlikte pişirilir. Bezelye, hem tatlı hem de tuzlu yemeklerde kullanılabilen çok yönlü bir sebzedir.

Bir porsiyon (yaklaşık 100 gram) bezelye yemeği genellikle aşağıdaki kalori değerlerine sahiptir:

• Kalori: 70-80 kcal
• Protein: 5-6 gram
• Karbonhidrat: 12-15 gram
• Yağ: 2-4 gram

Bu değerler yemeğin içeriğine ve pişirme yöntemine bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Örneğin, zeytinyağı eklenmesi kalori miktarını artırırken, sadece haşlanmış bezelye pişirilmesi kalori miktarını azaltabilir.

Bezelye, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine fayda sağlar. Ayrıca, aşağıdaki besin değerlerini de içerir:

• Vitamin C: Bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Vitamin K: Kemik sağlığını destekler.
• Folik Asit: Hücre bölünmesi ve DNA sentezi için gereklidir.
• Manganez: Metabolizmanın düzenlenmesine yardımcı olur.

Bu vitamin ve mineraller, bezelye yemeğini sağlıklı bir besin kaynağı haline getirir.

Bezelye yemeği, düzenli olarak tüketildiğinde birçok sağlık faydası sunar:

• Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sağlığını destekler.
• Kilo kontrolüne yardımcı olur; düşük kalori içeriği ile doygunluk hissi sağlar.
• Kalp sağlığını destekleyen antioksidanlar içerir.
• Kan şekeri seviyelerini dengelemeye yardımcı olabilir.

Bu faydalar, bezelye yemeğini sağlıklı bir diyetin parçası haline getirir.

Bir porsiyon bezelye yemeği, dengeli bir beslenme için önemli bir katkı sağlar. Kalori içeriği düşük, ancak besin değerleri yüksektir. Bu nedenle, bezelye yemeği, sağlıklı bir diyetin vazgeçilmez bir bileşeni olarak değerlendirilebilir. Özellikle, sebze tüketiminin arttırılması gerektiği günümüzde, bezelye yemeği, hem lezzetli hem de faydalı bir seçenek sunmaktadır.

Bezelye, ayrıca vegan ve vejetaryen diyetlerinde önemli bir protein kaynağı olarak da kullanılmaktadır. Kendi başına veya farklı sebzelerle bir araya getirildiğinde sağlıklı ve doyurucu bir yemek seçeneği sunar. Diğer baklagillerle birlikte tüketilmesi, protein alımını artırmada etkili bir yöntemdir.

Sonuç olarak, bezelye yemeği, sağlıklı yaşam tarzını benimseyen bireyler için önemli bir besin kaynağıdır ve düzenli olarak tüketilmesi tavsiye edilmektedir.