Bezelyeli Et Yemeği Fırında Nasıl Yapılır?
Bezelyeli et yemeği, hem besleyici hem de lezzetli bir akşam yemeği seçeneğidir. Bu yemek, etin ve sebzelerin uyumlu bir şekilde birleştiği, fırında pişirilerek hazırlanan pratik bir tariftir. Bezelye, lif ve vitamin kaynağı olması ile birlikte, etle harika bir uyum sağlar. Aşağıda, bezelyeli et yemeğinin fırında nasıl yapılacağına dair ayrıntılı bir tarif sunulmuştur.
Gerekli Malzemeler
Bezelyeli et yemeği için gerekli malzemeler şunlardır: - 500 gram kuşbaşı et (tercihen koyun veya dana eti)
- 2 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
- 1 adet büyük soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 2 adet havuç
- 1 adet patates
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 su bardağı et suyu veya su
- Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Yemeğin hazırlanması aşamaları şu şekildedir: - İlk olarak, soğanı ince ince doğrayın ve sarımsakları ezin.
- Havuç ve patatesi küp küp doğrayın.
- Bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve doğradığınız soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
- Kavrulan soğanların üzerine kuşbaşı etleri ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
- Daha sonra, doğradığınız havuç ve patatesleri ekleyin. Birkaç dakika daha kavurun.
- Domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika daha karıştırarak pişirin.
- Son olarak, bezelyeleri ekleyin ve üzerine et suyu veya suyu dökün.
- Tuz, karabiber, pul biber ve kekik ekleyerek karıştırın.
Fırında Pişirme Aşaması
Yemeğin fırında pişirilmesi aşaması şu şekildedir: - Hazırladığınız karışımı fırın kabına aktarın.
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Fırın kabının üzerini alüminyum folyo ile kaplayın ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 45 dakika pişirin.
- Daha sonra folyo kaplamasını çıkarın ve 15-20 dakika daha pişirin. Bu süreçte yemeğin üzerinin kızarmasını sağlayabilirsiniz.
Servis Önerileri
Bezelyeli et yemeği, yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edilebilir. Ayrıca, taze yeşillikler ve yoğurt ile sunum yaparak yemeğin lezzetini artırabilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Taze bezelye kullanmak, yemeğe daha taze bir lezzet katacaktır.- Dondurulmuş bezelye kullanıyorsanız, pişirme süresini biraz kısaltabilirsiniz.- Yemeği daha renkli hale getirmek için biber eklemeyi düşünebilirsiniz.- Farklı baharatlar ile yemeğe kendi damak zevkinize uygun bir tat katabilirsiniz. Bezelyeli et yemeği, hem doyurucu hem de sağlıklı bir akşam yemeği seçeneği sunmaktadır. Uygulanan yöntemler ile birlikte, bu tarifin lezzetini artırabilir ve damak tadınıza uygun hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Bezelye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etli Bezelye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bezelye Yetiştiriciliği ve Bakımı")
.jpg "Köfteli Bezelye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Bezelye Tarifi ve Malzemeleri")
Bezelyeli et yemeği tarifini okuduğumda, akşam yemeği için harika bir seçenek olduğunu düşündüm. Ete sebzelerin eklenmesi, yemeğin hem besleyici hem de lezzetli olmasını sağlıyor. Malzemelerin hazırlanma aşaması oldukça pratik görünüyor. Özellikle taze bezelye kullanmanın lezzeti artıracağına eminim. Fırında pişirme kısmında alüminyum folyo ile pişirmenin yemeklerin daha yumuşak olmasını sağladığını da biliyorum. Yanında pilav veya bulgur ile servis edilmesi, yemeğe ekstra bir tat katar. Farklı baharatlar ekleyerek kendi damak zevkimize göre özelleştirebilmek de oldukça güzel bir detay. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yaz