Beyaz çiçekli bezelye nedir, nasıl yetiştirilir?

Beyaz çiçekli bezelye, (Pisum sativum) baklagiller familyasından gelen bir bitki çeşididir. Bezelye bitkisi, genellikle yaşı yeşil olan ve potansiyel olarak besleyici değerleri yüksek olan bir tohum türü olarak bilinir. Beyaz çiçekli olan çeşidi, özellikle beyaz çiçek açmasıyla dikkat çeker ve genellikle sofralık olarak ya da hayvan yemi olarak kullanılır. Ülkemizde tarımına geniş alanlarda rastlanır ve farklı iklim koşullarına uyum sağlama becerisi ile kabul görmektedir.

Beyaz çiçekli bezelyenin bazı belirgin özellikleri vardır:

• Yüksek besin değerine sahiptir: Protein, lif, vitaminler ve mineraller açısından zengindir.
• Çiçeklerinin beyaz olması, bu türün ayırt edici bir özelliğidir.
• İklime bağlı olarak değişkenlik gösteren verimliliğe sahiptir. Soğuk ve ılıman iklimlerde daha iyi gelişir.

Beyaz çiçekli bezelyenin yetiştirilmesi, dikkatli bir planlama ve uygulama gerektirir. Aşağıda bezelye yetiştiriciliği ile ilgili prosedürler belirtilmiştir:

Bezelye, iyi drene olmuş, hafif kireçli ve organik maddece zengin topraklarda en iyi şekilde gelişir. Toprağın PH değeri 6.0–7.5 arasında olmalıdır. Toprak hazırlığı aşağıdaki adımlarla yapılabilir:

• Toprağı sürmek: Toprak sürülerek havalandırılmalı ve büyük taşlar, kökler gibi yabancı maddeler temizlenmelidir.
• Organik madde eklemesi: Kompost ya da yanmamış gübre ekleyerek toprak verimliliği artırılmalıdır.

Beyaz çiçekli bezelye, kaliteli ve hastalık bulundurmayan tohumlarla ekilmelidir. Ekim zamanı, bölgenin iklim koşullarına bağlı olarak sonbahar veya ilkbahar aylarıdır. Aynı zamanda, tohumları ekimden önce 24 saat suya yatırmak, çimlenme oranını artırır. Ekim derinliği, tohumların büyüklüğüne göre 2-4 cm arasında olmalıdır.

• Tohum aralığı: Tohumları yaklaşık 4-5 cm aralıklarla ekmek idealdir.
• Önerilen sıklık: 1-2 kilogram tohum, 100 metrekarelik alana yeterlidir.

Bezelye bitkisi, büyüme süresince belirli bakım gereksinimleri taşır:

• Sulama: Yüksek kuraklık koşullarında bezelye bitkisi düzenli olarak sulanmalıdır. Ancak suyun kök kısmında birikmemesine dikkat edilmelidir.
• Farklı haşere ve hastalıklara karşı koruma: Özellikle toprak altı haşerelere karşı önlemler alınmalıdır. Doğal yöntemler tercih edilmelidir.

Bezelye genellikle çiçek açtıktan 60-90 gün sonra hasat edilir. Meyve bezelyeleri tamamen olgunlaşmadan önce, yeşilken toplanabilir. Hasat sırasında dikkat edilmesi gereken noktalar şunlardır:

• Meyveye zarar vermemek için dikkatle toplanmalıdır.
• Hasat sonrası bezelye, hemen kullanılacaksa, soğuk bir yerde saklanmalıdır.

Beyaz çiçekli bezelyenin sağlığa yararları arasında kalp sağlığını desteklemesi, sindirim sistemine yardımcı olması ve kilo kontrolünde rol oynaması sayılabilir. Ayrıca, bezelye hem çevre dostu bir ürün olduğundan hem de az alan kapladığı için dikim yerleri açısından avantajlıdır.

Sonuç olarak, beyaz çiçekli bezelye, kolaylıkla yetiştirilebilen değerli bir sebze türüdür. Tarımı, sağlık açısından birçok fayda sağlarken, çevre dostu tarım uygulamalarına da katkı sunmaktadır. Yetiştiricilerin daha bilinçli ve sürdürülebilir yöntemleri benimsemesi, bu bitkinin verimliliğini artıracak ve daha geniş kitlelere ulaşmasını sağlayacaktır.