Fırında bezelyeli kuşbaşı et tarifi nasıl yapılır?

Pişirme Aşaması

Fırında hazırlanan yemeklerin en önemli kısmı pişirme aşamasıdır:

• Geniş bir tavanın içine zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
• Kuşbaşı etleri tavanın içine alarak, kavurun. Etler su saldığında, doğradığınız soğan ve sarımsakları ekleyin.
• Soğanlar pembeleşinceye kadar karıştırarak pişirmeye devam edin.
• Daha sonra doğradığınız havuç ve patatesleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
• Son olarak bezelyeleri ve domates salçasını ilave edin. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyerek güzelce karıştırın.
• Üzerini örtecek kadar su ekleyin ve kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra karışımı fırın kabına alın ve önceden ısıtılmış fırında 45 dakika kadar pişirin.

- Kuşbaşı et: Çeşitli et türleri kullanılabilmektedir; dana, kuzu veya tavuk etleri tercih edilebilir. Ancak, pişirme süreleri değişiklik gösterebilir.- Bezelye: Taze bezelye kullanmak yemeğin lezzetini artırırken, dondurulmuş bezelye da zaman açısından kolaylık sağlar.- Sebzeler: İsteğe bağlı olarak yemeğe renk ve tat katmak için biber veya mantar gibi sebzeler de eklenebilir.

Sonuç olarak, fırında bezelyeli kuşbaşı et tarifi, pratik ve lezzetli bir yemek arayanlar için mükemmel bir alternatiftir. Sağlıklı malzemelerle yapılan bu yemek, aile sofralarında yer almak için sabırsızlıkla beklenmektedir. Afiyet olsun!