Etli bezelye yemeği konserve ile nasıl hazırlanır?

Etli bezelye yemeği, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Konserve bezelye kullanarak hazırlamak, hem pratik hem de zaman tasarrufu sağlar. Bu makalede, etli bezelye yemeğinin konserve ile nasıl yapılacağını adım adım inceleyeceğiz.

Etli bezelye yemeği için gereken malzemeler şunlardır:

• 500 gram kuşbaşı et (koyun veya dana eti tercih edilebilir)
• 1 adet büyük boy soğan
• 1-2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 kutu konserve bezelye (yaklaşık 400 gram)
• 1 adet havuç (isteğe bağlı)
• 2 adet domates veya 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 2 su bardağı su

Yemeği hazırlamadan önce malzemeleri doğru bir şekilde hazırlamak önemlidir. İşte adım adım hazırlık aşaması:

• Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
• Havucu ise küp küp doğrayabilirsiniz.
• Domatesleri rendeleyin veya kabuklarını soyup küçük küpler halinde doğrayın.

Yemek pişirme aşamasında aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

• Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın.
• Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
• Pembeleşen soğanların üzerine doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
• Kuşbaşı etleri ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar kavurun.
• Etler kavrulduktan sonra doğranmış havucu ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
• Rendelenmiş domatesleri veya domates salçasını ekleyin. Karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
• Konserve bezelyeleri ekleyin ve karıştırın.
• Son olarak, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Tüm malzemelerin üzerine 2 su bardağı suyu ilave edin.
• Tencerenin kapağını kapatın ve yemeği kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Etli bezelye yemeğini sıcak servis yaparak, yanında pilav veya yoğurt ile sunabilirsiniz. Ayrıca, çeşitli yeşilliklerle süsleyerek daha şık bir sunum elde edebilirsiniz.

Etli bezelye yemeği, konserve bezelye kullanarak hızlı ve pratik bir şekilde hazırlanabilen lezzetli bir yemektir. Hem besleyici hem de doyurucu olan bu yemek, aile sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alır. Yemeğinizi hazırlarken malzemelerin tazeliğine dikkat etmek ve baharatları damak tadınıza göre ayarlamak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Afiyet olsun!