Bezelyeli sulu yemek nasıl yapılır, tarifte neler var?

Taze bezelyenin diğer sebzelerle uyumundan doğan bu nefis sulu yemek, hem besleyici hem de pratik bir seçenek sunuyor. Geleneksel pişirme teknikleriyle hazırlanan bu tarif, sofralara hem renk hem de lezzet katıyor. İster ana öğün ister ara öğün olarak tüketilebilen bu yemek, sağlıklı beslenme düzenine dahil edilebilecek harika bir alternatif.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bezelyeli Sulu Yemek Nedir?

Bezelyeli sulu yemek, bezelye ile çeşitli sebzelerin bir arada kullanıldığı, besleyici ve lezzetli bir yemektir. Genellikle su veya et suyu kullanılarak pişirilir ve yanında pilav veya ekmek ile servis edilir. Bu yemek, hem sağlıklı hem de doyurucu özelliği ile bilinir.

Bezelyeli Sulu Yemek İçin Gerekli Malzemeler

Bezelyeli sulu yemek hazırlamak için aşağıda belirtilen malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

1 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
1 adet orta boy soğan
2 adet havuç
2 adet patates
1 adet domates
1 su bardağı zeytinyağı
4 su bardağı su veya et suyu
Tuz (damak zevkine göre)
Karabiber (isteğe bağlı)
Yarım çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
Maydanoz (süsleme için)

Bezelyeli Sulu Yemek Nasıl Yapılır?

Bezelyeli sulu yemek tarifinin temel adımları aşağıda özetlenmiştir:

İlk olarak, soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve zeytinyağını derin bir tencerede ısıtın. Soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
Ardından, havuçları ve patatesleri soyup küp şeklinde doğrayarak tencereye ekleyin. Birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
Son olarak, doğranmış domatesi ilave edin ve domatesin suyu çıkana kadar pişirin.
Bezelyeleri tencereye ekleyin ve karıştırdıktan sonra su veya et suyunu ilave edin. Tuz, karabiber ve kimyonu da ekleyin.
Yemek kaynamaya başladığında altını kısın ve kısık ateşte 20-25 dakika kadar pişirin. Sebzeler yumuşayana kadar bekleyin.
Yemek piştikten sonra, ocaktan alın ve servis yapmadan önce doğranmış maydanozu ekleyin.

Servis Önerileri

Bezelyeli sulu yemek, sıcak servis edildiğinde tadı daha da lezzetli hale gelir. Genellikle yanında pirinç pilavı veya yoğurt ile birlikte sunulmaktadır. Ayrıca, taze ekmek ile de tüketilebilir. Servis öncesinde maydanoz ile süslemek, yemeğe hoş bir görünüm ve ekstra bir lezzet katacaktır.

Bezelyeli Sulu Yemeğin Faydaları

Bezelyeli sulu yemeğin birçok sağlık faydası bulunmaktadır:

Bezelyeler, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine yardımcı olmaktadır.
Vitamini ve mineral deposu olan sebzeler, bağışıklık sistemini güçlendirir.
Düşük kalorisiyle kilo kontrolüne yardımcı olmaktadır.
Yüksek besin değerine sahip olması dolayısıyla özellikle çocuklar ve yaşlılar için sağlıklı bir seçenek oluşturur.

Sonuç

Bezelyeli sulu yemek, ev yapımı ve sağlıklı bir seçenek olarak sofralarımızda yer almalıdır. Basit malzemelerle hazırlanabilen bu tarif, pratikliği ve lezzeti ile birçok kişi tarafından tercih edilmektedir. Sağlıklı bir öğün arayışında olanlar için mükemmel bir alternatiftir. Yemek tarifimize göz atarak, besleyici ve doyurucu bir öğün hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap