Bezelye Kızartması: Nasıl Yapılır, Tarifinde Neler Var?Bezelye kızartması, özellikle yaz aylarında tercih edilen hafif ve lezzetli bir atıştırmalıktır. Taze bezelyelerin kullanıldığı bu tarif, hem sağlıklı beslenmek isteyenler hem de pratik yemek tarifleri arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu makalede, bezelye kızartmasının nasıl yapıldığı, tarifinde neler bulunduğu ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır. Bezelye Kızartması İçin Gerekli MalzemelerBezelye kızartması için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
Bezelye Kızartmasının HazırlanışıBezelye kızartması hazırlamak için aşağıdaki adımlar izlenmelidir: 1. Taze bezelyeleri hazırlayın: İlk olarak, bezelyeleri kabuklarından ayıklayın ve iyice yıkayın. Eğer dondurulmuş bezelye kullanıyorsanız, çözdürüp süzülmelerini bekleyin. 2. Bezelyeleri haşlayın: Derin bir tencereye su koyun ve kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra bezelyeleri ekleyin ve yaklaşık 5-7 dakika haşlayın. Bezelyeler yumuşamalı ancak dağılmamalıdır. Haşladıktan sonra süzün ve soğumaya bırakın. 3. Un ile karıştırın: Soğuyan bezelyeleri bir kapta un ile karıştırın. Bu adım, bezelyelerin kıvrak bir dış kaplama almasını sağlamaktadır. 4. Kızartma işlemi: Geniş bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Yağ ısındıktan sonra bezelyeleri ekleyin ve altın rengi alana kadar kızartın. İsterseniz, ince doğranmış sarımsağı da ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. 5. Servis yapın: Kızaran bezelyeleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün. Ardından tuz ve karabiber ile tatlandırarak sıcak servis yapın. Bezelye Kızartmasının Besin DeğerleriBezelye, zengin bir vitamin ve mineral kaynağıdır. Özellikle A, C ve K vitaminleri bakımından oldukça zengindir. Ayrıca, bezelye yüksek lif içeriği ile sindirim sistemine de faydalıdır. Bezelye kızartması, bu besin değerlerini kaybetmemekle birlikte, kızartma işlemi nedeniyle ekstra yağ ve kalori eklenmiş olur. Bu nedenle, porsiyon kontrolü yapmak önemlidir. SonuçBezelye kızartması, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak sofralarda yer bulmaktadır. Taze bezelye kullanarak hazırlamak, bu tarife sağlık katmakta ve lezzetini artırmaktadır. Sağlıklı bir yaşam için dengeli beslenme alışkanlıkları benimsemek önemlidir. Bezelye kızartmasını ara öğünlerde veya ana yemeklerin yanında servis ederek, beslenme düzeninizi zenginleştirebilirsiniz. |
.jpg "Bezelye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bezelye Yetiştiriciliği ve Bakımı")
.jpg "Köfteli Bezelye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Bezelye Tarifi ve Malzemeleri")
Bezelye kızartması tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli atıştırmalığı denemek için sabırsızlanıyorum. Taze bezelyelerin kullanılması, gerçekten de sağlıklı bir alternatif sunuyor. Haşlama işlemi sonrası un ile karıştırılması ve ardından kızartılması, kıvamının mükemmel olmasını sağlıyormuş. Bu tarifte sarımsak eklenmesi, lezzeti artırmak için harika bir fikir. Ayrıca, besin değerleri açısından zengin olduğu belirtilmiş, bu da benim gibi sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için ayrı bir artı. Porsiyon kontrolüne dikkat etmek gerektiği konusunda da uyarı yapılmış, bu da önemli bir nokta. Özellikle yaz aylarında serinletici bir atıştırmalık olarak sofralarda yer alması çok hoş. Denedikten sonra nasıl olduğunu paylaşmak isterim! Siz hiç denediniz mi?
Cevap yazRam,
Bezelye Kızartması tarifine olan ilgin oldukça sevindirici! Taze bezelyelerin kullanılması, gerçekten de hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık yapmanın en iyi yollarından biri. Haşlama ve un ile karıştırma işlemi, kıvamı mükemmel hale getiriyor ve sonuçta ortaya çıkan lezzet, kesinlikle denemeye değer.
Sarımsak Eklenmesi ise tarifin tadını daha da zenginleştiriyor. Sarımsağın sağlığa olan faydaları da göz önünde bulundurulduğunda, bu ekleme gerçekten mantıklı. Ayrıca, besin değerlerinin yüksek olması, bu tür tarifleri tercih edenler için büyük bir artı.
Porsiyon Kontrolü konusundaki uyarınıza tamamen katılıyorum. Her ne kadar sağlıklı bir atıştırmalık olsa da, miktarına dikkat etmek önemli. Yaz aylarında serinletici bir atıştırmalık olarak sofralarda yer alması da harika bir öneri!
Tarifi denedikten sonra deneyimlerini paylaşmanı sabırsızlıkla bekliyorum. Ben de henüz denemedim ama denemek için sabırsızlanıyorum!