Bezelye salatası, Sizde salata sevenlerdenseniz bezelye salatası tam size göre bir tarif. Sizde ana yemeğin yanında alternatif olarak bezelye salatası yapabilirsiniz. Özellikle et ve ızgara yemeklerinin yanına çok yakışacaktır. Bezelye yaz kış kolaylıkla bulunabilir. Özellikle yemeklerde ve salatalara kullanılan bezelyeyle sizde kolayca sunum yapabilirsiniz.
Arzuya göre içerisindeki malzemeler de değişiklik yapabileceğiniz kolay ve pratik bu tarif için taze bezelye kullanabilir ya da dondurucuda sakladığınız bezelyeleri kullanabilirsiniz. Marketlerde kolaylıkla konserve olarak satılan bezelye de işinizi görür. Hafif olmasını isterseniz mayonez kullanmayabilir yoğurt miktarını artırabilirsiniz.
Bezelye salatası için malzemeler
1 kg bezelye,
1 kâse haşlanmış mısır,
4 adet kapya biber,
Taze soğan,
Maydanoz,
Mayonez,
Yoğurt,
Zeytinyağı,
Limon,
Tuz ve su
Bezelye salatası nasıl yapılır?
Şu küçük hatırlatmayı yaparak bezelye salatasının hazırlanışına geçelim, kullanacağınız bezelye tazeyse haşlanması gerekir. Bunun için kaynar suyun içine atın ve birkaç taşım kaynatın. Bir kabın içerisine soğuk su koyun ve kaynayan sudan çıkarttınığınız bezelyeleri soğuk suya atın. Buna bezelye şoklama işlemi denir. Bu işlem sayesinde bezelyeler tazeliğini korur ve aynı zamanda rengi canlı yeşil kalır. Bu işlemden sonra buzluğa saklanabilir. Eğer kullanacağınız bezelye konserve bezelyeyse bu işlemi yapmanıza gerek yok.
Sadece yıkamak yeterli olur. Bezelye hazır olduktan sonra suyunu süzün ve karıştırma kabına alın. Kapya biberleri güzelce ocakta ya da fırında közleyin. Kolay ve pratik olmasını istiyorsanız közlenmiş konserve de tercih edebilirsiniz. Üst kabuğunu ve çekirdeklerini ayıkladıktan sonra küçük küçük doğrayın. Soğan ve maydanozu da küçük küçük doğrayarak hepsini bezelye ve mısır ile bir araya getirin. Bir kâse içerisine zeytinyağı, mayonez, yoğurt ve yeterli miktarda tuz koyup karıştırın. Hazırladığınız sosla salatayı güzelce harmanlayın. Bezelye salatasını servis edeceğiniz tabağa alın ve sunum için süsleyin. Bezelye salatası hazır, afiyet olsun.
19.01.2024 19:48:05
Bezelye Salatası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
İyi günler ben eti çok sevdiğim için yanında salata yemeyi çok seviyorum. Helede birde değişik salata çeşidi olursa daha çok severim. Bir arkadaşı aradım oda salatayı seviyor ve eşine bu gün bezelye salatası yapasın diye seslendi bende utandım tarifini soramadım. Bezelye salatası yapmak için gerekli malzemeler nelerdir ve hazırlanışı nasıldır. Özker . 08.09.2018 23:36:46
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Ocak - 2024