{ "title": "Taze Bezelye", "image": "https://www.bezelye.gen.tr/images/taze-bezelye.jpg", "date": "21.01.2024 22:06:54", "author": "Sakine Çankaya", "article": [ { "article": "Taze Bezelye, ufak yeşil toplar halinde yetişen, kendine has tadı olan bezelye genelde ilk bahar mevsiminde taze olarak tüketilmektedir. Bezelye sadece besin olarak tüketilmez aynı zamanda restoranlarda süslemelerde kullanılır. Bezelyenin küçük görüntüsü ve farklı tadı dışında sağlığa faydaları vardır. Bezelye sağlığa bulunduğu katkıları içerdiği zengin besin kaynaklarından almaktadır. Ortalama 100 gram bezelye 81 kalori enerji içermektedir. A, C, E, K vitaminlerini bolca içeren bezelye, niasin, tiamin, pridoksin gibi vitaminler içermektedir. İçerisinde yüksek miktarda vitamin bulunduran bezelye, bakır, magnezyum, demir, gibi sağlık açısından faydalı mineraller içermektedir.