{
    "title": "Etli Bezelye Yemeği",
    "image": "https://www.bezelye.gen.tr/images/etli-bezelye-yemegi.jpg",
    "date": "21.01.2024 10:20:26",
    "author": "osman karakaya",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Etli Bezelye Yemeği,</b> Baklagillerden olan bezelye ile birçok yemeği yapılmaktadır. Başlıca çorbalarda, etli yemeklerde, salatalarda ve püre olarak yapılır. Şifa kaynağı ve besleyici bir besindir.</div><div><br></div><div><b>Etli bezelye yemeği  malzemeler</b></div><div><ul><li>Yarım kilo taze bezelye (Taze bezelye yoksa konserve de olur)</li><li>250 gram kuş başı doğranmış et</li><li>Bir orta boy patates</li><li>İki adet havuç</li><li>Bir adet kırmızı biber</li><li>Bir büyük baş soğan</li><li>İki diş sarımsak</li><li>Bir tatlı kaşığı domates, bir tatlı kaşığı biber salçası</li><li>Tuz</li><li>Bir çay kaşığı karabiber</li><li>Bir tatlı kaşığı kırmızı pul biber</li><li>İstenilen miktar da sıvı yağ</li><li>Sıcak su</li></ul><div><b>Etli Bezelye Yemeği Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>İlk önce bütün malzemeleri hazırlayalım. Bezelyeyi yıkayıp süzelim, soğanları, kırmızı biber ve sarımsakları ince ince doğrayalım. Patatesleri küp-küp doğrayalım, havuçları ise daire şeklin de doğrayalım. Bir tencereye etlerimizi alalım. Suyunu salıp çekene kadar pişirelim. Üzerine yağı ekleyelim ve yağ ile bir kavuralım. İçine soğanı, kırmızı biber ve sarımsakları ekleyelim. Bir güzel kavuralım. Daha sonra havuç ve patatesleri ilave edelim, hepsini bir karıştıralım. Salçayı, karabiberi, kırmızı pul biberi ve tuzu ilave edip, 5-10 dakika kavuralım. Son olarak bezelyeleri de koyalım. Sebzelerin üzerini geçecek kadar sıcak su dökelim. Kaynamaya başladıktan sonra ocağı kısalım ve etler pişene kadar pişirelim. Piştikten sonra istediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Ancak sıcak yenilirse daha tatlı oluyor.</div>"
        }
    ]
}