{ "title": "Etli Bezelye Kalori", "image": "https://www.bezelye.gen.tr/images/etli-bezelye-kalori.jpg", "date": "21.01.2024 04:37:30", "author": "Sakine Çankaya", "article": [ { "article": "Etli Bezelye Kalori; etli Bezelye, C, A ve K vitaminleri, demir, çinko, bakır mineralleri ve lif içeriği yüksek bir sebzedir. Etli olarak pişirilmesi protein, vitamin, mineral değerini artırmaktadır. Nişastalı sebze içeriği nedeni ile çok sık tercih edilmemelidir. Bezelyenin sağlık açısından pek çok faydası da bulunmaktadır. Kış mevsiminde bulunmayan bezelye yazın taze olarak yapılacak şoklama işlemi ile derin dondurucu da saklanıp kışın da yemek olarak yapılabilmektedir. Ayrıca marketlerde de konserve olarak da satılmaktadır. Evde de konserve bezelye yapılmaktadır. Etli ve sebzeli olarak pişirilebilir.

Etli Bezelye Kalori; bezelye lif yönünden zengin olması itibari ile kalp damar hastalıklarına karşı koruyucu özelliği bulunmaktadır. Kan şekerini dengeleyici bir etki göstermektedir. Kolayca çözümlenebilen çeşitli lif maddelerini çok miktarda içerdiğinden dolayı özellik ile kandaki kötü kolesterol seviyesini düşürerek, kalp krizi riskini de azaltmaktadır. Yüksek orandaki lif, midede uzun süre kalmaktadır. Böylece kandaki şeker düzeyinin artma ve azalma eğilimini bir düzene sokarak bedenin enerji düzeyini sabit tutmaktadır. Ürik asit yönünden zengin bir besin olduğu için özellik ile kan ürik asit değerleri yüksek olan kişilerin sık sık tüketmemesi gereken besinlerdendir. Yüksek oranda B1 vitamini içeren bezelye, uykuyu da düzene sokmaktadır. Etli bezelye kalori olarak 100 gramında 96 kalori içermektedir. Kalori dağılımı şöyledir; %41 yağ, %37 karbonhidrat, %22 proteindir. İçerisinde bulunan et bezelye yemeğini protein yönünden de zenginleştirmiştir.

" } ] }