bezelye.gen.tr
bezelye

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Bezelye Yemeği

Bezelye yemeği, genellikle etli, köfteli, tavuklu pişirilir. Bezelye derin dondurucuda rahatlıkla saklanabildiği için, yaz kış bu yemeği pirime şansına sahipsiniz. Kışın bile tazeliğinden ödün vermez. İçeriğindeki lif oranı yüksek sebzelerden olan bezelyenin iştah açıcı özelliği olduğu gibi, uykuyu düzenler ve ruh halini düzeltir. Özellikle kan şekerini düzenleyici etkisiyle, diyabet hastalarına da tavsiye edilir. Ancak aşırı tüketimi yapılmamalıdır. Kalp ve damar hastalıklarına karşı yararlı, kanserden koruyucu, karaciğere faydalı bir sebzedir. Hem bezelye yemeği olarak, hem de yemeklerin yanında garnitür olarak, pilavlarda ara malzeme olarak kullanılabilir. Bizlerde hazırladığımız bezelye yemeğini etli olarak verdik. Birlikte yemeğimizi yapmaya başlayabiliriz. Hepinize kolay gelsin.

Bezelye yemeği için gerekli malzemeler (Etli)
  • 1 kg taze bezelye ya da dondurulmuş bezelye
  • 1 adet orta boy havuç
  • 1 adet orta boy patates
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet domates
  • 300 gram kuzu but eti
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 adet yeşil biber
  • Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
  • Yarım demet dereotu
  • Yeterince tuz ve karabiber
Bezelye yemeği yapılışı

Bezelyeleri taze olarak kullanacaksanız, kabuklarını ayıklamalısınız.
Bezelye Yemeği

Ayıklama sırasında kabukların taze olanlarını da içine koyabilirsiniz. Daha sonra bezelyeleri yıkayın ve suyun içine koyun. Eğer dondurulmuş bezelye kullanacaksanız, derin dondurucudan çıkarın. Bunu erimeden pişireceğiz.

Şimdi yemeği yapacağınız tencereye kuru soğanı yemeklik doğrayın, yeşil biberi de doğrayın. Havucu soyarak, bunu yuvarlak içine doğrayın. Zeytinyağını koyarak, malzemeleri sotelemeye başlayın. Kuzu etini kuşbaşı doğrayıp, içine atın. Etle birlikte kavurmaya devam edin. But eti kullandığınızda etin pişmesinde sorun yaşamazsınız. Kavurma işlemi bitince içine domates salçasını ilave edin. Salçanın kokusu çıkıncaya kadar kavurun. En son domatesleri küçük doğrayıp tencereye koyun. Bu aşamada tuz ve karabiberi de ilave edin. İç malzeme biraz piştikten sonra, içine bezelyeleri koyabilirsiniz. Biraz karıştırarak piştikten sonra, bezelye yemeğinin suyunu ilave edin. Suyun miktarı bezelyeleri az miktar geçsin. Ocağın altını kısarak yemeğin pişmesini bekleyin. Yaklaşık yarım saat içinde yemeğiniz pişecektir. Daha sonra bezelye yemeğinin üzerine dereotunu ince kıyarak koyun. Dereotu her türden bezelye yemeğine konulmalıdır. Zira oldukça yakışmaktadır. Bir de bezelye yemeği pişirdiğinizde yanında pilav yapmanızı tavsiye ederiz. Konuklarınıza pilavla birlikte bezelye yemeğini ikram edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi : 08.12.2015 16:49:49

Bezelye Yemeği Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Bezelye Yemeği"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Bezelye Çorbası

Bezelye çorbası: oldukça lezzetli olan bezelye çorbası özellikle kış aylarında insana çok iyi gelmektedir.Malzemeler:500 gram bezelye1 adet patates1 adet soğan5 su bardağı suTereyağ1 yemek kaşığı un 100 ml kremaTuz KarabiberPul bi...

Zeytinyağlı Bezelye

Zeytinyağlı bezelye, Bezelye yaz kış rahatlıkla bulup yemeğini yapacağımız vitaminli bir gıdadır. Gerek çocuklar gerekse yetişkinler için içinde bulunduğu zengin lif kaynağından dolayı tüketilmesi gerekir. Kıymalı, etli yada zeyti...

Köfteli Bezelye

Köfteli bezelye, öğle ve akşam yemekleri için harika bir alternatif olacak ana yemek türüdür. Özellikle sade kıyma ya da parça et sevmeyen kişiler için ideal bir seçenektir. İçerisindeki köfteler sayesinde çocuklarında beğeneceği...

Bezelye Patates Yemeği

Bezelye Patates Yemeği,  bezelye yemeğinin içine bence en çok yakışan sebzelerden biridir patates. Bezelye yaparken mutlaka ama mutlaka patates koymanızı tavsiye ederim. Şimdi gelin tarifimize geçelim. Malzemeler3 su bardağı bezel...

Kıymalı Bezelye

Kıymalı Bezelye, hemen hemen her mevsim rahatlıkla temin edilerek pişirilebilen bezelye yaz aylarında taze olarak tüketilebilirken kış aylarında ise konserve veya yaz aylarında dondurucularda saklanarak tıpkı yaz aylarında ol...

Bezelye Yemeği Tarifi

Bezelye Yemeği Tarifi Resimli, yaz kış her mevsim sofralarımızı süsleyen bezelye, ilkbahar ve yaz aylarında semt pazarlarında ve marketlerde bol miktarlarda bulmak mümkündür. Yaz aylarında temin edilerek konserve şeklinde veya...

Bezelyenin Faydaları

Bezelyenin faydaları çok uzun zamanlardan beri araştırmacıların önemli araştırma konuları arasında olmuştur. Bezelye, bilindiği gibi baklagiller ailesi içerisinde bulunmaktadır. Özellikle doğal bir bitki olması nedeni ile bezelyen...

Bezelye Nasıl Yapılır

Bezelye Nasıl Yapılır, Bezelye oldukça sağlıklı ve yapımı kolay bir yemektir. Bezelye hafif bir yemek olması sebebiyle de kilo aldırmaz ve sindirim sorunu yaşatmaz. Bezelyenin tüketilmesi cilde ve saçlara da iyi gelmekte, cildiniz...

Fırında Tavuklu Bezelye

Fırında tavuklu bezelye, evinizde rahatlıkla yapabileceğiniz kolay, güzel bir tariftir. Tarifi kendinizi kendiniz geliştirebileceğiniz içine başka malzemeler de ekleyebileceğiniz bir yemek çeşitidir. Fırında Tavuklu Bezelye İçin M...

Etli Bezelye Kalori

Etli Bezelye Kalori; etli Bezelye, C, A ve K vitaminleri, demir, çinko, bakır mineralleri ve lif içeriği yüksek bir sebzedir. Etli olarak pişirilmesi protein, vitamin, mineral değerini artırmaktadır. Nişastalı sebze içeriği nedeni...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

bezelye, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Şubat - 2018