bezelye.gen.tr
bezelye

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Bezelye Nasıl Yetiştirilir

Bezelye Nasıl Yetiştirilir, Baklagil sebzeleri içerisinde bulunan bezelye insan beslenmesinde oldukça büyük bir role sahiptir. Protein ve karbonhidrat içeriği bakımından zengin olan bu sebze özellikle A, B ve D vitaminleri bakımından oldukça zengindir. Bir çok çeşidi bulunmaktadır. Bunlardan bazıları bodur olup 30 ve 40 cm kadar uzayarak yeşil yaprakları ile toprağa yayılıp zemini örter. Sırık bezelyesi adı verilen öbür çeşidi gövdesinden çıkardığı sülüklerle yüksek boylu olarak ne karşısına çıkarsa ona tutunan tırmanıcı bitki çeşitidir. Bunların herekler ile desteklenmesi gerekir. Bezelye çeşitlerinden bazılarının sadece taneleri tüketilir. Bazıları ise kabuklarıyla beraber tüketilir. 

Bezelyede kökler değişik yapıdadır. Başlangıçta ana kazık kök ve daha sonra bu kökten yanlara doğru ikincil kazık kökler oluşur. Bu köklere bağlı bir şekilde oldukça iyi oluşan bol oranda saçak kökler meydana gelir. Kök sisteminin büyük bir kısmı toprak yüzeyine yakın bölgede yer alır. Bezelye sathi köklü bir bitkidir. Köklerin büyük bir kısmı toprak yüzeyine yakın olarak oluşur. Bu sebeple kendinden sonra gelecek bitki için çok iyi bir ön bitki olur. Yüzeysel olarak oluşan bu kökler hemen çürüyerek parçalanır. Bezelye başka bir kültür bitkisi için iyi bir ön bitkisi olmasına rağmen, aynı toprakta ertesi yıl tekrar bezelye yetiştirilmesine uygun olmamaktadır. 

Çünkü kökleri ile salgıladığı maddeler sebebiyle ikinci senede önemli ölçüde verim düşüklüğü gözükür. Köklerinde havanın serbest azotunu tutmayı sağlayan rhizobium bakterilerinin meydana getirdiği nodoziteler oluşur. İklim ve toprak isteği, serin iklim sebzesidir. Donma noktasına yakın düşük sıcaklıklara kadar dayanan bir sebze cinsidir. Havaların serin ve nemli olduğu şartlarda çok iyi bir gelişme göstermesine rağmen sıcak ve kuru havalardan hoşlanmaz. Yetiştirme dönemince sıcaklığın donma noktasının üstünde olması istenir. Çimlenme zamanında topraktaki yüksek nem tohumun çürümesine sebep olmaktadır
Bezelye Nasıl Yetiştirilir

 

Toprak sıcaklığı 7-8 °C olduğunda tohum ekimi yapılır. Bezelye tohumu 2 °C`de çimlense de, çimlenme oldukça yavaştır. Gelişme zamanında yüksek sıcaklık ve uzun güneşler pek hoşuna gitmez. Bu zamanda rutubet ve serin ortam ister. Gelişme zamanında oluşan yüksek sıcaklık ve kuraklıkta bitki bodur kalır ve meyveler normal iriliklerini alamaz. Çabuk ve zoraki gelişme sebebiyle verim ve kalitede çok büyük kayıplar meydana gelir. Oluşma zamanında toprak oldukça rutubetli ise toprak yüzeyine yatan bitkilerde mantari hastalıklar büyük zararlara sebep olur.

Günlük ortalama sıcaklığın, çimlenme ile çiçeklenme arasındaki zamanla 15 ve 18 °C, çiçeklenme ile olgunluk arasındaki zamanlar da 18 ve 21 °C olması istenir. Sıcaklığın yüksek olması çiçeklenme zamanını kısaltır. Çiçeklenme ile olgunluk arasındaki zamanda sıcaklığın 10 °C`ye kadar düşmesi olayında ise dane olgunlaşmaz. Yetişme zamanı boyunca düzenli ve yavaş yağış, danenin yüksek kalitede olmasını sağlar. Danelerin olgunlaşması evresinde sıcaklığın 30 °C`nin üstüne çıkması durumunda, tohumlar canlılıklarını yitirir.

Bezelye toprak isteği bakımından oldukça seçicidir. Serin ve yağışlı zamanında yetiştirildiği için alüviyal ve su tutma kapasitesi yüksek olan topraklarda çok iyi oluşur. Ağır topraklar hoşuna gitmez. Çimlenme zamanında ıslak ve çok rutubetli olan topraklarda tohum iyi bir şekilde çimlenemez. Toprak ıslaklığı oluşmayı olumsuz bir yönde etkiler. Gövdenin ve meyvelerin ıslak toprakla temasının önlenmesi için gerekli tedbirler alınmalıdır. Erkencilik için kumlu ve tınlı topraklar daha iyidir. Erkenciliğin düşünülmediği durumlarda yüksek verim ve iyi nitelikli ürün elde edebilmek için iyi drene edilmiş killi ve tınlı topraklar tercih edilmelidir. Düşük pH`lı topraklarda azot ve fosfor alınımının azalması sebebiyle dane verimi de azalmaktadır. Bu sebeple toprak pH`sının 6,5-7 civarında olması istenir. 

Yayınlanma Tarihi : 08.12.2015 16:46:45

Bezelye Nasıl Yetiştirilir Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Bezelye Nasıl Yetiştirilir"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Bezelye Çorbası

Bezelye çorbası: oldukça lezzetli olan bezelye çorbası özellikle kış aylarında insana çok iyi gelmektedir.Malzemeler:500 gram bezelye1 adet patates1 adet soğan5 su bardağı suTereyağ1 yemek kaşığı un 100 ml kremaTuz KarabiberPul bi...

Zeytinyağlı Bezelye

Zeytinyağlı bezelye, Bezelye yaz kış rahatlıkla bulup yemeğini yapacağımız vitaminli bir gıdadır. Gerek çocuklar gerekse yetişkinler için içinde bulunduğu zengin lif kaynağından dolayı tüketilmesi gerekir. Kıymalı, etli yada zeyti...

Kıymalı Bezelye

Kıymalı Bezelye, hemen hemen her mevsim rahatlıkla temin edilerek pişirilebilen bezelye yaz aylarında taze olarak tüketilebilirken kış aylarında ise konserve veya yaz aylarında dondurucularda saklanarak tıpkı yaz aylarında ol...

Bezelye Yemeği Tarifi

Bezelye Yemeği Tarifi Resimli, yaz kış her mevsim sofralarımızı süsleyen bezelye, ilkbahar ve yaz aylarında semt pazarlarında ve marketlerde bol miktarlarda bulmak mümkündür. Yaz aylarında temin edilerek konserve şeklinde veya...

Bezelye Patates Yemeği

Bezelye Patates Yemeği,  bezelye yemeğinin içine bence en çok yakışan sebzelerden biridir patates. Bezelye yaparken mutlaka ama mutlaka patates koymanızı tavsiye ederim. Şimdi gelin tarifimize geçelim. Malzemeler3 su bardağı bezel...

Köfteli Bezelye

Köfteli bezelye, öğle ve akşam yemekleri için harika bir alternatif olacak ana yemek türüdür. Özellikle sade kıyma ya da parça et sevmeyen kişiler için ideal bir seçenektir. İçerisindeki köfteler sayesinde çocuklarında beğeneceği...

Fırında Tavuklu Bezelye

Fırında tavuklu bezelye, evinizde rahatlıkla yapabileceğiniz kolay, güzel bir tariftir. Tarifi kendinizi kendiniz geliştirebileceğiniz içine başka malzemeler de ekleyebileceğiniz bir yemek çeşitidir. Fırında Tavuklu Bezelye İçin M...

Bezelye Tarifi

Bezelye tarifi, minik yeşil topları olan, kendine has bir tada sahip bezelye genellikle ilkbahar mevsiminde tüketilmektedir. Yemek olarak hazırlanabileceği gibi, bazı restoranlarda süsleme amacıyla kullanılan sebzelerden biridir....

Bezelyenin Faydaları

Bezelyenin faydaları çok uzun zamanlardan beri araştırmacıların önemli araştırma konuları arasında olmuştur. Bezelye, bilindiği gibi baklagiller ailesi içerisinde bulunmaktadır. Özellikle doğal bir bitki olması nedeni ile bezelyen...

Bezelye Püresi

Bezelye püresi genellikle yemeklerin yanında garnitür olarak kullanılır. Aynı zamanda küçük çocuklarında yiyebileceği bir mama olarak da yapılan bir besindir.Bezelye püresi     Malzemeler,500 gram bezelye,4 su bardağı süt,1 çorba...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

bezelye, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Mayıs - 2018