Bezelye Kavurması Tarifi ve Malzemeleri

Bezelye Kavurması

Bezelye Kavurması, Bezelye baklagillerden olan taneli bir bitki türüdür. Her mevsim rahat bir şekilde bulunur. Ama yaz aylarında daha çok olur. Çünkü tıpkı yeşil fasulye gibi yazın yetişir. Bezelyeyi yazdan kışa hazırlamak için konserve ya da derin dondurucuya konur. Bezeleyenin besin değeri oldukça yüksektir. Özellikle D vitamini çok zengin olan bir bitkidir. Bezelyenin çeşit çeşit yemeği yapılır. Etlisi, sadesi, zeytinyağlısı ve kavurması yapılır. Bezelye yemek olarak yapıldığı gibi diğer yemeklerin içine garnitür olarak da konur. Kendine has çok güzel bir lezzeti olan bezelyenin ben bugün kavurmasını yapacağım. Yapımı kolay ve pratiktir. Sunumu ile göz doldurur, her damağa hitap eder.

Bezelye kavurması malzemeler

Yarım kilo taze bezelye
6 tane arpacık soğan
4 çorba kaşığı tereyağı
4 dal taze soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Bezelye Kavurması Nasıl Yapılır?

Önce bezelyeleri haşlayalım, bir tencerenin içine bezelyeleri alıp üzerini geçecek kadar su koyalım. Sonra ocağa alıp kaynayana kadar harlı ateşte sonra da kısık ateşte kapağını kapatıp yumuşayana kadar haşlayalım. Bizde bu arada diğer malzemeleri hazırlayalım. Arpacık soğanların iki tanesini ince ince doğrayalım, kalanını ise temizleyip ortadan ikiye bölelim. Daha sonra orta boy bir tencerenin içine tereyağı koyup eritelim sonra üzerine soğanları koyup kavurmaya başlayalım. Soğanlar pembeleşene kadar iyice kavuralım.

Sonra üzerine yeşil soğanları doğrayıp kavurmaya devam edelim. Bezelye yumuşamış ise bir süzgeç ile süzüp soğanların üzerine ekleyin, tuz ve karabiberini de ekleyip 4-5 dakika kadar daha kavuralım. Sonra sıcak iken servis yapalım. Bu yemek özellikle balık yemeklerinin yanında çok güzel oluyor.

Son Güncelleme : 21.01.2024 12:24:35

Bezelye Kavurması ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Bezelye Kaç Dakikada Pişer

Bezelye kaç dakikada pişer, bezelye bildiğimiz gibi yaz sebzesidir. Ancak kışın gerek konservesi gerekse dondurulmuş olanını da bulmak mümkündür. Bezelyenin pişme süresi taze olmasıyla, konserve ya da dondurulmuş olmasıyla bağlantılıdır. Aynı zamanda...

Dondurulmuş Bezelye Nasıl Pişirilir

Dondurulmuş Bezelye Nasıl Pişirilir İlkbahar ve yaz mevsiminin enfes lezzetlerinden bir tanesi olan bezelye içerisinde bulunan nişasta, lif, antioksidan, karoten ve protein in yanı sıra C, A, B vitaminleri de içermektedir. Ayrıca içerisinde demir, fo...

Rüyada Bezelye Görmek

Rüyada Bezelye görmek, rüyanın içeriğine ve kim aracılığıyla görüldüğüne yönelik farklı biçimlerde açıklanabilir. Rüyada bezelye rastlamak rüya yorumcuları aracılığıyla genellikle hayırlı ve pozitif bir biçimde yorumlanmaktadır. Bezelye rastlamak bir...

Yem Bezelyesi Yetiştiriciliği

Yem bezelyesi yetiştiriciliği, aslında oldukça zahmetli bir iştir. Çünkü yetiştirilmesinde birçok farklı işlemleri bulunan yem bezelyesinin üretimi oldukça zaman almaktadır. Fakat insanların birçok zaman yem bezelyesi sayesinde gerek hayvancılıkta ge...

Rüyada Bezelye Pişirmek

Rüyada bezelye pişirmek, sıkıntıdan sonra umduğu beceriye, uğraşarak aradığı paraya, zorluklarla rekabet ederek özlediği onura, uğraşarak kazandığı galibiyete manasına gelmektedir. Birtakım vaziyetlerde da: pişmiş bezelye yemeği görülmesi, zahmetle b...

Bezelye Nasıl Haşlanır

Bezelye nasıl haşlanır, Bezelye pilavdan, böreğe kadar birçok yemek yapılırken kullanılan bir sebzedir. Bezelye lif bakımından çok zengin bir yiyecek olduğundan ve protein, demir ve sodyum içerdiği için özellikle tazeyken tüketilmesi tavsiye edilmekt...

Garnitürden Bezelye Yemeği

Garnitürlü bezelye tarifi, garnitürlü bezelye et yemeklerinin pilavların yanına çok yakışan yemeklerden biridir. Hazır garnitür kullanıldığı için oldukça pratik olarak hazırlanan bir tariftir. Sade etli ya da kıymalı yapılabilir karnabahar ile de yap...

Yem Bezelyesi

Yem Bezelyesi, Yem bitkilerinin büyük çoğunluğu baklagil ve buğdaygil ailelerine ait bitkilerdir. Baklagillerden olan yeşil yem bitkileri diğer yeşil yem bitkilerine olan üstünlüklerinden dolayı hayvan beslemede özel ve önemli bir yer tutmaktadır. İs...

Fırında Bezelye

Fırında bezelye, fırında bezelye oldukça sevilen lezzetli ve besin değeri yüksek yiyeceklerden biridir. Yapımı kolay olan bir tariftir. Tavuklu etli sebzeli veya sade yapılabilir. Tamamen damak tadınıza kalmış bir tariftir. Burada püf nokta bezelye y...

Bezelye Kaç Kalori?

Bezelye Kaç Kalori, diye sorulduğunda veya bezelye kilo sorununa neden olur mu sorusu bezelye tüketmeyi seven kişilerce ve kilo vermek amaçlı diyet yapanlar tarafından sıklıkla sorulan sorular içinde bulunmaktadır. Bezelyenin bünyesinde bol miktarlar...

Bezelye Çeşitleri

Bezelye Çeşitleri, bezelye, baklagillerden taze, yeşil kabuğu ile taneleri ya da tek taneleri yenilen bir bitki türü. Farklı taç yapraklı iki çenekli baklagiller familyasından tırmanıcı bir bitkidir. Bezelye isimli lezzetli ve çok besleyici sebzesini...

Bezelye Konservesi Nasıl Yapılır

Bezelye Konservesi Nasıl Yapılır, Bezelye baklagillerden taze, yeşil kabuğu ile taneleri ya da sadece taneleri yenilebilen bir bitki çeşididir. Ayrca taç yapraklı iki çenekli baklagiller familyasından tırmanıcı bir bitki olmaktadır. Bezelye adlı lezz...